Ricetta pennette con borragine
Ingredienti per 4 persone:
- g 500 di borragine
- g 350/400 di pennette rigate
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- mollica di pane
- 1/2 peperoncino
Procedimento:
Cucinare le pennette e a metà cottura aggiungere nella pentola alla pasta la borragine pulita e lavata e cucinare insieme.
Contemporaneamente in altra padella soffriggere la mollica del pane a pezzettini con peperoncino e aglio.
Scolare la pasta con la borragine e saltare il tutto in padella
