Ingredienti
Procedimento
In una terrina sbattere le uova con il formaggio.
Aggiungere la borragine precedentemente lessata e ben strizzata e mescolare.
Aggiungere la salsiccia sbriciolata, l'aglio tritato, il prezzemolo e il sale.
Versare in una padella e farla cuocere con un un po d'olio.