Ricetta saltimbocca di maiale
Ingredienti per 2 persone:
- 8 saltimbocca di maiale
- olio q.b.
- vino bianco q.b.
- formaggio grattugiato
Preparazione saltimbocca
Disporre le 8 fettine di maiale su un vassoio.
Al centro della fettina aggiungere un po di formaggio grattugiato e 2/3 foglie di prezzemolo.
Arrotolare ogni fettina e fermarla con uno stuzzicandenti.
Aggiungere un filo d'olio in una padella e versare i saltmbocca.
Saltare i saltimbocca con vino bianco e far cuocere per circa 10/15 min.
