Primi piatti pugliesi
La Puglia è terra di rinomate paste, spesso fatte a mano, in casa, da abili mani che in pochi minuti preparano gran quantità di orecchiette, cavatieddi, fusilli, lagane e laganelle.
Paste condite nella quotidianità con quanto offre la terra (verdure o legumi), con i ragù nei giorni di festa.
Per le nostre ricette utilizziamo esclusivamente pasta artigianale fatta esclusivamente da grano certificato 100% di Puglia e Basilicata venduta online da Puglia Genuina > COMPRALA ONLINE
A seguire tutte le più tipiche, semplici e antiche ricette dei primi piatti pugliesi.
Provale, cucinale e condividile con i tuoi amici.
orecchiette al tegamino |
orecchiette con cime di rape |
orecchiette funghi e salsiccia |
orecchiette rucola e marzotica |
pancotto gravinese |
tagliolini con lenticchia |
ditali con patate e zucchina |
pennette con borragine |
pennette con peperoni rossi |
spaghetti alla titina |
tagliatelle zucca e pancetta |
tagliolini con cicerchia |
calzoncelli con ricotta |
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